Gnocchiallaromana
1
PRIMI
2013

Gnocchi alla romana

Een van de grote klassiekers uit de Italiaanse keuken komt rechtstreeks van de Romeinen. ‘Pultes’, ronde schijfjes uit een papje van gekookt gemalen graan gestoken, waren de Romeinse voorlopers van gnocchi alla romana.

Rec_Bruchetta
3
ANTI
2013

Bruschetta con funghi

Een verrukkelijk recept voor een Italiaans hapje dat al jarenlang wordt herzien en aangepast. Deze versie is met tomaten en gesmolten mozzarella.

Rec_-Tournedos
5
PRIMI
2014

Tournedos met lavendel en rucola

Pastametpaprika
2
PRIMI
2013

Spaghetti met paprikasaus, rucola en speck

Rec_soep
4
PRIMI
2014

Italiaanse tomatensoep uit de oven

Heerlijke Italiaanse tomatensoep gemaakt van geroosterde tomaten. De geroosterde tomaten geven een heelijke smaaksensatie.